CARTA ALCAVALO

Comida mediterránea inspirada en ingredientes frescos. Contamos con servicio de Comida para llevar en Torrejón de Ardoz.

 

ENTRANTES

CREPES DE BOLETUS

Crepes rellenos de boletus, mozzarella con crema de champiñón asado

7.90€

CREPES DE MAR Y TIERRA

Crepes relleno de gambas y calabacín con crema rosa 

8,90€

 

PATATAS GORGONZOLA

Patatas con crema de queso gorgonzola

7.90€

PATATAS CHEDDAR

Patatas con crema de queso cheddar y bacon

6.90€

ENVOLTINI MELANZANE

Rollito de berenjena rellenos de bacon y
provolone con salsa casera

6.90€

RATATOUILLE

Cazuela de mixto de verdura con huevo al horno de leña

6.50€

PROVOLONE

Queso provolone fundido sobre nuestra salsa de tomates en horno de leña

6.90€

 

ENSALADA CESAR

Mixto de lechugas, pollo crujiente, parmesano, picatostes y salsa casera

7.90€

ENSALADA BABY

Pollo confit, lechuga, tomate, cebolla, almendras, aderezada con granos de mostaza antigua

y miel de flores 

7.50€

 

ENSALADA VENTRESCA

Mix de tomates, rúcula , aguacate, cebolla, ventresca con vinagreta de perejil

8.90€

ENSALADA FUXION

Quinoa, salmón, aguacate, huevas de lumpo, tomate , germinados de cebolla
con una delicada mahonesa de cítricos

8.90€

 

PARA PEQUES

PASTA AL GUSTO

A elegir entre spaguetti o rigatonni con salsa bolognesa o
carbonara (nata y bacon)

5.90€

POLLO CRUJIENTE

Pollo crujiente acompañado de patatas acabadas en el horno y salsa BBQ

6.90€

LASAGNAS

Disfruta de nuestra comida para llevar en Torrejón de Ardoz

LASAGNA DE CARNE

Ragu de ternera, queso mozzarella, láminas de pasta, salsa bechamel y queso parmigiano

11.50€

LASAGNA DE VERDURAS

Calabacín, berenjena, salsa bechamel, salsa de
tomates natural, láminas de pasta de espinacas, queso mozzarella y
parmigiano

10.50€

CARNE Y PASTAS

ENTRECOT (CONSULTAR)

300gr de jugoso lomo bajo de ternera, con salsa de pimienta,
acompañado de salteado de champiñones con jamón y ensalada

18.50€

 

Pasta fresca

RIGATONI A LA NORMA

Berenjena frita, ricota, salsa napolitana y
albahaca

10.50€

RAVIOLIS TARTUFO

Crema de leche, champiñones y trufa

12.90€

 

SPAGHETTI FRUTTI DI MARE

Gambas, almejas, mejillones y calamares
flambeados con vino blanco

13.90€

RISOTTO DE BOLETUS

Aceite de trufa, parmesano y boletus

11.90€

 

Pasta italiana

SPAGUETTI CARBONARA

Huevo, parmesano, guanciale

11.90€

FAGOTTINI PERA

Saquitos rellenos de pera y requesón con polvo de aceituna
negra sobre una delicada crema de nueces asadas

12.90€

FAGOTTINI PERA

Ravioli de remolacha relleno de rabo de toro, sobre crema de calabacín
y germinados de cebolla

13.90€

PIZZAS

Pizzas y comida para llevar en Torrejón de Ardoz.

PROSCIUTTO

Salsa de tomate natural, queso mozzarella, jamón braseado

10.90€

 

VEGETAL

Tomate, mozzarella y mixto de verduras

11.90€

4 QUESOS

Salsa de tomate natural, queso mozzarella, queso gorgonzola,
queso cabra y queso parmigiano

12.90€

 

BARBACOA

Salsa de barbacoa, queso mozzarella, carne picada y bacon

12.90€

MARGARITA

Tomate y mozzarella fiordilate

9.90€

NUECES

Salsa blanca (nata), queso mozzarella, queso de cabra, nueces y salsa de granos de mostaza y miel de flores

13.90€

CÁNTABRA

Salsa de tomate natural, queso mozzarella, anchoas del
cantábrico, tomate natural, aceitunas negras y albahaca fresca

13.90€

 

DIABOLA

Salsa de tomate natural, queso mozzarella, spianata romana
picante (peperoni)

12.90€

POLLO

Salsa de tomate natural, queso mozzarella, pollo confit, cebolla,
rúcula y salsa de granos de mostaza y miel de flores

11.90€

CALZONE

Salsa de tomate natural, queso mozzarella, jamón york y
champiñones

13.90€

TARTUFO

Crema de leche, mozzarella, crema de trufa, bacon y champis

12.90€

DELICIA

Crema de leche, bacon, cebolla, queso de cabra y miel de caña

12.90€

 

CARBONARA

Crema de leche, bacon, cebolla y huevo

11.90€

MORTADELLA

Crema de leche, mozzarella, mortadella, polvo de aceituna,
aceite de trufa.

12.90€

SALMON

Salsa de tomate, mozzarella, salmón, crema gorgonzola.

13.90€

ATUN Y CEBOLLA

Salsa de tomate, mozzarella, atún y cebolla.

11.90€

POSTRES

TIRAMISU

Con crema inglesa de Baileys

4.90€

MOUSSE DE CÍTRICOS

Culís de frutos rojos, falsa mousse de lima y limón

4.40€

BROWNIE

Con toffee de caramelo y helado de vainilla

5.50€

FONDANT DE PRALINÉ

(Tiempo de preparación aprox. 7 min) acompañado de
helado de avellana y crumble

6.00€

COPA DE HELADO

(Consultar sabores)

4.00€

TARTA DE QUESO AL HORNO

Tarta de queso al horno con base de galleta. Servida con bola de helado de mango

5.50€


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