CARTA ALCAVALO

Comida italiana inspirada en ingredientes frescos.

ENTRANTES

PATATAS GORGONZOLA

Patatas baby con crema de queso gorgonzola

6.90€

PATATAS CHEDDAR

Patatas baby con crema de queso cheddar y bacon

6.90€

ENVOLTINI MELANZANE

Rollito de berenjena rellenos de bacon y
provolone con salsa casera

5.90€

RATATOUILLE

Cazuela de mixto de verdura con huevo al horno de leña

6.50€

PROVOLONE

Queso provolone fundido sobre nuestra salsa de tomates enhorno de leña

6.90€

CARPACCIO DE SOLOMILLO DE TERNERA

Solomillo de ternera, quesoparmigiano, rucula, aderezo de citricos y aceite de oliva virgen extra

11.50€

ENSALADA POPEYE

Espinacas con rulo de cabra, pasas, nueces, tomatecherry y aderezo de módena

7.50€

ENSALADA CESAR

Mixto de lechugas, pollo crujiente, parmesano, picatostes y salsa casera

7.50€

ENSALADA BABY

Pollo confit, lechuga baby leaf, cebolla roja, almendras, aderezada con granos de mostaza antigua y miel de flores 

7.00€

ENSALADA CAPRESSE

Cremoso queso burrata putignano, tomate natural, albahaca fresca, acompañada de salsa de pesto

8.90€

ENSALADA VENTRESCA

Mix de tomates, rúcula , aguacate, cebolla morada, ventresca con vinagreta de perejil

8.90€

ENSALADA CANÓNIGOS

Canónigos, rulo de cabra, tomate, cebollacrujiente y aderezo de módena

7.50€

PARA PEQUES

PASTA AL GUSTO

A elegir entre spaguetti o rigatonni con salsa bolognesa o
carbonara (nata y bacon)

5.90€

POLLO CRUJIENTE

Pollo crujiente acompañado de patatas acabadas en el horno y salsa BBQ

6.90€

LASAGNAS

LASAGNA DE CARNE

Ragu de ternera, queso mozzarella, laminas de pasta, salsa bechamel y queso parmigiano

10.90€

LASAGNA DE VERDURAS

Calabacin, berenjena, salsa bechamel, salsa de
tomates natural, laminas de pasta de espinacas, queso mozzarella y
parmigiano

9.90€

MELANZANE PARMIGIANO

Milhoja de berenjena con parmegiano y mozarella

9.90€

PASTA

ENTRECOT

300gr de jugoso lomo bajo de ternera, con salsa de pimienta,
acompañado de salteado de champiñones con jamón y ensalada

17.95€

RAVIOLIS BOGAVANTE

Raviolis rellenos de bogavante y cangrejo con
salsa de vino blanco, limón, tomate cherry y almejas

12.90€

LINGUINI AL CURRY

Linguine al curry, carne picada y bacon, salteada
con ajo y cebolla

11.90€

RIGATONI A LA NORMA

Berenjena frita, ricota, salsa napolitana y
albahaca

9.90€

RAVIOLIS TARTUFO

Crema de leche, champiñones y trufa

11.90€

RIGATONI BOLOGNESA

Boloñesa de ternera, salsa napolitana y
parmesano

9.90€

SPAGHETTI FRUTTI DI MARE

Gambas, almejas, mejillones y calamares
flambeados con vino blanco

13.90€

RISOTTO DE BOLETUS

Aceite de trufa, parmesano y boletus

11.90€

RISOTTO PESTO Y GAMBAS

Salsa de pesto casera y gambas

10.90€

SPAGUETTI CARBONARA

Huevo, parmesano, pecorino, guanciale

11.90€

PIZZAS

PROSCIUTTO

Salsa de tomate natural, queso mozzarella, jamon
braseado

10.90€

ALCAVALO

Berenjena, ricota, tomate cherry y albahaca fresca 

13.90€

PARMA

Salsa de tomate natural, queso mozzarella, jamon serrano, rucula y parmigiano

13.90€

VEGETAL

Tomate, mozzarella y mixto de verduras

11.90€

4 QUESOS

Salsa de tomate natural, queso mozzarella, queso gorgonzola,
queso cabra y queso parmigiano

12.90€

CARNE

Salsa de tomate natural, queso mozzarella, carne picada, huevo
y aceite de trufa blancas

12.90€

BARBACOA

Salsa de barbacoa, queso mozzarella, carne picada y bacon

12.90€

MARGARITA

Tomate y mozzarella fiordilate

9.90€

NUECES

Salsa blanca (nata), queso mozzarella, queso de cabra, nueces y salsa de granos de mostaza y miel de flores

13.90€

CÁNTABRA

Salsa de tomate natural, queso mozzarella, anchoas del
cantabrico, tomate natural, aceitunas negras y albahaca fresca

13.90€

PESTO

Salsa de tomate natural, queso mozzarella, pollo confit, queso de
cabra, queso parmigiano y salsa pesto

12.90€

DIABOLA

salsa de tomate natural, queso mozzarella, spianata romana
picante (peperoni)

12.90€

POLLO

Salsa de tomate natural, queso mozzarella, pollo confit, cebolla,
rucula y salsa de granos de mostaza y miel de flores

11.90€

CALZONE

Salsa de tomate natural, queso mozzarella, jamon york y
champiñones

13.90€

TARTUFO

Crema de leche, mozzarella, crema de trufa, bacon y champis

12.90€

DELICIA

Crema de leche, bacon, cebolla, queso de cabra y miel de caña

12.90€

FOCACCIA SPECK

Speck, rúcula, parmesano y tomate cherry

8.50€

FOCACCIA STRACCIATELLA

Espinaca, tomate cherry y pimienta

8.50€

CARBONARA

Crema de leche, bacon, cebolla y huevo

11.90€

POSTRES

TIRAMISU

Con crema inglesa de Baileys

4.40€

MOUSSE DE CÍTRICOS

Culís de frutos rojos, falsa mousse de lima y limón

4.40€

BROWNIE

Con toffee de caramelo y helado de vainilla

5.50€

FONDANT DE PRALINÉ

(Tiempo de preparación aprox. 7 min) acompañado de
helado de avellana y crumble

6.0€

COPA DE HELADO

(Consultar sabores)

3.50€

TARTA DE QUESO AL HORNO

Tarta de queso al horno con base de galleta. Servida con bola de helado de mango

5.0€